Lumo use deep fryer to cooked frozen sweet potato balls.
Lumo deep fryer raw frozen sweet potato balls in basket before frying
Lumo frozen deep fryer sweet potato balls in separate frozen packaging bags
Lumo raw sweet potato balls prepared in fryer basket for deep frying
Lumo deep fryer basket frying sweet potato balls in hot oil

RAW - さつまいもボール

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Lumoを選ぶメリット

  • 用途に合わせたフォーマットと柔軟性（RAW／下揚げ済みから選択可能）

  • プレミアムな原材料品質（台湾産さつまいも使用）

  • 国際基準の認証と安全性（HACCP、ISO22000取得）

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製品概要

本物の原材料・クリーンラベル

Lumoの冷凍さつまいもボールは、現代のプラントベーススナックや食品メーカー向けに台湾で製造されています。本物のさつまいもとなめらかなタロイモフィリングを使用し、お惣菜からスイーツまで幅広く応用できる、クリーンラベル・グルテンフリー・ヴィーガン対応の食材です。

すぐに調理可能、食品ロスをゼロへ

フライヤーやボイルなど、現場のオペレーションに合わせてそのまま調理可能です。加熱しても型崩れしにくいため、製造過程での廃棄や再加工作業を削減。シンプルな味わいに仕上げているため、地域に合わせたシーズニングやソース、柔軟に対応します。

世界中のビジネスパートナーからの信頼

ヴィーガン食品のディストリビューター、プラントベースブランド、セントラルキッチンなどから厚い信頼を得ており、大量消費される業務用環境でも安定した品質を提供します。前菜、おつまみ、革新的なデザート、プラントベースの特別メニューまであらゆる用途にフィット。HACCP・ISO22000認証と台湾での30年以上にわたる食品製造の実績に裏打ちされた、OEMやプライベートブランド向けとして最も頼れるベース食材です。
Close-up shot of frozen yellow and purple Lumo sweet potato balls prepared for waffle-maker cooking.

製品仕様・フォーマット

仕様概要

  • 形態：RAWタイプ・下揚げ済みタイプから選択
  • 重量：1粒8〜25gまでカスタマイズ可能
  • 皮：台湾産台農57号さつまいも（イエロー）
  • フィリング：滑順なタロイモマッシュ
  • 皮：台湾産台農73号さつまいも（パープル）
  • フィリング：なめらかなさつまいもマッシュ
  • 賞味期限：マイナス18℃で12ヶ月
  • パッケージ：OEM／プライベートブランド対応可能
Lumo deep fryer basket frying sweet potato balls in hot oil

  • 食品安全のためのHACCP・ISO22000認証取得工場

  • 台湾製：安定した品質と供給体制

  • 人工添加物不使用──クリーンラベルへのこだわり

  • セントラルキッチンや外食チェーンからの高い信頼

プロのキッチンと食品ブランドのための設計

01

セントラルキッチン・フードサービス向け

02

OEM・プライベートブランドメーカー向け

03

プラントベース・ヴィーガンブランドの開発に

04

プラントベース原材料のサプライヤー向け

05

いざかや、Club

Lumo deep fryer raw frozen sweet potato balls in basket before frying

包括的なOEM＆プライベートブランド向けソリューション

RAWタイプ──シェフの自由な発想とコントロールを最大限に

  • サイズのカスタマイズ対応（1粒8〜25g）

  • プライベートブランド・オリジナルパッケージの製造

  • 柔軟なMOQ設定と安定した生産キャパシティ

  • 輸出対応のコールドチェーン物流完備

キッチンのオペレーションに合わせた使い方

プロ向けディープフライ調理（RAWタイプ）

RAWタイプのさつまいもボールは、プロのキッチンや製造業者向けの「ベース食材」として設計されています。自社のラインで揚げる、茹でる、あるいは独自の衣やソース、各国の味付けに合わせて自由に加工していただけます。

Lumo sweet potato balls Deep Fryer Edition Video cover | Professional chef’s choice, perfectly crispy snack.

ディープフライヤー

170〜180℃で3〜4分揚げることで、RAWタイプならではの本格的な食感、きつね色で極上のカリカリ感を引き出せます。

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仕様、MOQ、スケジュールについてはLumoチームに直接ご相談ください。コンセプトの立ち上げから発売まで、確実にサポートします。

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トップブランドがLumoを信頼する理由

Lumoは、30年以上の現場経験を持つ台湾の食品工場から生まれました。このさつまいもボールは、ただ見栄えを良くするためではなく、プロの現場を「助ける」ために作られています。

国際水準の食品安全

すべてのロットは、世界的な食品安全基準であるHACCPおよびISO22000のプロトコルに沿って生産されています。この認証により、調達リスクを軽減し、各市場での規制対応をスムーズにし、B2Bパートナーやエンドユーザーに対して食品安全への確かな姿勢を示すことができます。

台湾製造

台湾は、食品の安全性と優れた製造技術で世界的に高く評価されている地域です。台湾から調達することで、日本、EU、北米、新興市場のバイヤーに対しても「信頼」と「ブランド力」という強みをもたらします。

プレミアムなブランドのために

さつまいもとタロイモという本物の原材料だけを使用し、香料や保存料などの人工添加物は一切不使用。こうしたクリーンラベル設計は、厳しい調達基準を持つプレミアム志向・ヘルスコンシャスなブランドや外食オペレーターにも高く評価されます。